o blog

FloCiBO
Flo = Flora Pinotti Sano
cibo = comida
BO = Bologna

Por ora, as categorias serão:

• Comida, a maior categoria, dividida em:
  • Receitas feitas por mim – que funcionaram!
  • Restaurantes, com minha opinião sobre bons lugares
  • Lista de restaurantes, uma lista feita por mim dos meus restaurantes preferidos de Bologna e arredores.
• Bologna, com crônicas e dicas da cidade
• Viagem, o que acontece quando estou fora de Bologna
• Vida na Itália, como é para mim viver aqui: experiências, palavras e costumes italianos

Além disso, na Seção “Eu, Flo“, explico um pouco minha relativamente nova, mas arrebatadora, paixão pelo cibo italiano.

Para terminar, alguns breves esclarecimentos gerais:

In italiano: Primeiro: por uma questão de hábito – mas também porque acho simpático compartilhar – algumas palavras, como nomes de ingredientes, pratos e expressões bonitinhas serão escritas em italiano (e, quando for o caso, traduzidas para o português em seguida, entre parênteses).

Pasta a modo mio: Lançarei mão, contudo, de uma “licença poética” em relação aos nomes de pasta. Explico: em italiano, os nomes das pastas são no plural. Por exemplo: tortellini (“tortelinis”), spaghetti (“espaguetes”), etc. Porém, acho que se começasse a mencioná-los aqui no plural, em meio a um texto em português, agrediria tanto nosso vernáculo quanto o italiano… Mas, por outro lado, não quero aportuguesar os nomes originais… por isso, vou fazer uma mistureba proposital… – dizendo, por exemplo, que “o spaghetti é mais fino que o linguini”… – sei que não é corretíssimo, mas espero que não ofenda ninguém!

Se falo que gosto, é porque gosto: Nenhuma resenha, ou comentário, é patrocinado. Quando falo bem de um restaurante, é porque realmente gosto daquele lugar. Não vejo motivos para não espalhar a voz sobre coisas boas  que recomendo. Se, em algum momento, algum conteúdo for patrocinado, isso será dito explicitamente.

Fale comigo! – ADORO receber comentários, dúvidas, sugestões e etc. Tudo isso vale ouro para mim e é uma das minhas maiores motivações para continuar escrevendo. Não se acanhe, por favor 🙂

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É isso. Grazie mille pela visita, e volte sempre!