Um dos propósitos mais nobres da EXPO 2015 de Milão, com suas dezenas de pavilhões nacionais, é proporcionar ao visitante … More
Category: Restaurantes
Resenhas de bons restaurantes
Para além da zona de conforto
English version Se você olhar o mapa de Bologna, verá que a cidade tem um centro muito definido, que é … More
Altro? Altro!
Se você vier a Bologna e resolver comprar algo no mercado, ou em uma das inúmeras lojas de produtos gastronômicos … More
Enfiando o pé na jaca
Como vocês já perceberam, eu não sou muito de doces – confesso que escrevo menos posts do que deveria sobre … More
Vinho, mortadela e ostras
Existem algumas combinações clássicas, em se tratando de comida. Arroz com feijão, espaguete com molho de tomates, ovo com trufas, … More
Bistecca alla fiorentina – Parte I
English Version Nesta semana, acordei com desejo de carne. E, como nos últimos dias tive o prazer de passar um … More
Um café, um pacote de massa e um Balzac, por favor
Era uma vez um garoto, nascido em Alba (o templo das trufas, no Piemonte), que, tendo sido trazido ao mundo … More
A dois passos de uma taça de Antinori
English Version Uma das coisas mais bacanas de Bologna é o fato de a cidade ser super bem localizada no … More
Estocando para o inverno
English Version Final de ano, aqui, é sinônimo de frio – muito frio. Exatamente agora, os primeiros floquinhos de neve … More
Praça de alimentação dos sonhos
Confesso que sempre tive um certo pavor de praças de alimentação. Para mim, aquele barulhão todo e as filas imensas … More