O dilema da mala

Quando amigos, parentes e afins vêm me visitar aqui em Bologna (venham sempre!!) e me falam: “minha mala está estourando, mas queria levar alguma coisinha…o que você sugere?”,  normalmente penso ou em coisas cuja qualidade no Brasil é muito inferior àquela encontrada aqui, ou que custam muito mais aí.

É óbvio que, infelizmente, grande parte das coisas imperdíveis é perecível – caso contrário, eu sugeriria tomates, plantas de manjericão, mortadella, tortellini… – mas, de qualquer forma, é possível levar de volta para casa boas lembrancinhas.

Resumidamente, minhas respostas normalmente são:

Ou seja, se a mala está quase estourando, mas ainda dá pra dar um jeitinho, tudo depende da sua aversão ao risco – de ser parado na alfândega, ou de estourar alguma coisa na mala… Em relação ao primeiro, sei que fazer escala na França é sempre algo arriscado… pelo menos em relação à bagagem de mão, eles são chatos mesmo e confiscam tudo.

Porém, se você gosta de viver perigosamente, na minha lista há: uma garrafa de um bom azeite e/ou aceto balsamico de verdade, uma grappa (cujo preço no Brasil é indecente) e, na mala de mão, um bom salame inteiro – sei que é cafoníssimo, mas não estou nem aí e, viva!, aguenta bem a viagem.

Quanto aos vinhos, é claro que aqui custam muuuuuito menos do que no Brasil e se você achar uma garrafa particularmente boa, vale à pena. O meu único porém é que, no geral, acho que a razão espaço ocupado/quanto dura não é das mais favoráveis… mas, se sobrar espaço na mala (e principalmente se o limite de peso permitir), vai com tudo!

Por outro lado, se você quer ficar livre de enrascadas, produtos secos são os campeões. Funghi porcini seco, por exemplo, é algo que custa muito menos aqui e apresenta uma qualidade muito superior àquela que encontramos no Brasil. Outra alternativa simpática é uma cafeteira “tipo moka”, para fazer café à la italiana em casa.

Mas, se a mala está estourando mesmo, as melhores alternativas são temperos, principalmente orégano siciliano – que é algo muito diferente do orégano da pizza no Brasil – e meus amados peperoncini. (Em breve, quero fazer um post com sobre o mundo maravilhoso do peperoncino). Uma ressalva: aqui, principalmente em lojinhas turísticas, existem muitas misturas de tempero pronto, principalmente para adicionar à pasta – e-g- all’arrabiata, alla carretiera; aglio e peperoncino, etc.. Eu, particularmente, acho roubada. São caros quando comparados aos temperos vendidos separadamente e não garantem um sabor parecido com o dos pratos originais. Vale mais à pena passar em um supermercado italiano e comprar os vidrinhos à parte.

Seja como for, na minha opinião, o importante mesmo é levar algo que, quando usado em casa, no Brasil, te faça lembrar da viagem que passou – e te faça querer voltar o mais rápido possível.