Cioccoshow 2016 – Bologna achocolatada

Para mim, não restam dúvidas que o frio na Itália chegou de vez quando sinto dois aromas: primeiro, o de … More

TOur-tlen: 23 vezes tortellini

Bologna sempre foi famosa por sua cozinha. Não por acaso, foi carinhosamente apelidada de “a gorda”. Com o passar do … More

Talvez porque tenha sangue japonês correndo nas veias, ou simplesmente porque é bom e ponto, o fato é que sempre … More

Uma vez por semana, os bolonheses – sempre tão preocupados com aquilo que se serve à mesa – têm um … More

Dentre minhas lembranças literalmente mais doces da Páscoa estão as manhãs de domingo na casa da minha avó, quando eu … More

Para quem se acostumou aos sabores brasileiros por quase 25 anos, não é exatamente trivial mudar de país e sentir … More

Quem me acompanha no Instagram (@flocibo) sabe que ultimamente ando em uma fase meio oriental… Talvez seja a saudade de … More

English version Se você olhar o mapa de Bologna, verá que a cidade tem um centro muito definido, que é … More

Se você vier a Bologna e resolver comprar algo no mercado, ou em uma das inúmeras lojas de produtos gastronômicos … More

Como vocês já perceberam, eu não sou muito de doces – confesso que escrevo menos posts do que deveria sobre … More