Para a hora do jogo

Sou absolutamente apaixonada por biscoito de polvilho. Confesso que, junto ao pão de queijo e ao mamão, é a coisa … More

Duas estrelas…

Outro dia tive uma experiência insólita: fui comer em um restaurante duas estrelas do Michelin por acaso e sem saber. E … More

(Trad: Espaguete integral com pimenta doce comprida e tomatinho) Sei que aí o friozinho começou a pegar, chegou a hora … More

Na Itália, um dos sinais mais claros de que a estação fria está passando, e que os dias de perna … More

Uns dizem que faz mal, outros que faz um bem danado; alguns odeiam, o resto ama de paixão…vai entender. No … More

Update: o Tondo fechou as portas em Setembro. O chef está agora no Margotta (Via Luca Marenzio 1) Acho que … More

Quando amigos, parentes e afins vêm me visitar aqui em Bologna (venham sempre!!) e me falam: “minha mala está estourando, … More

Aqui na Emilia Romagna, a tradição gastronômica não é a mais light do mundo… Os pratos e ingredientes típicos transitam … More

(Trad: O café da manhã – e o meu bar) Sempre vivenciei o café da manhã como o momento entre … More

(trad: Espaguete ao vôngole e abobrinha) Por acaso você quer impressionar seus convidados, ou seu/sua amoroso/a? Essa é uma receita … More