English version No dia 04 de outubro, Bologna esteve em festa. Era o dia do padroeiro da cidade, São Petrônio, … More
Tag: viagem itália
Todo o mundo na rua
English Version No último final de semana, o centro histórico de Cesena (uma cidade a mais ou menos 100 quilômetros … More
Croissant não, cornetto (ou brioche)
English version – Buongiorno, posso avere una brioche? – Certo, quale vuoi? Vuota, salata, al cioccolato, alla crema, alla marmellata, … More
A boa etiqueta do macarrão
English version Sou partidária da ideia de que cada um tem o direito de fazer o que bem entender, sem … More
Dando de barato
É inquietante como damos de barato certas coisas que, no fundo são excepcionais – e raras. A companhia de pessoas … More
Mortadella Bologna
Em uma pequena ruazinha chamada Vicolo Ranocchi, bem no centro histórico de Bologna, há uma placa, redonda, com os seguintes … More
Simplesmente pão e leite
No fim de semana passado, escapei (de novo) para a montanha, desta vez para as Dolomitas, no Trentino-Alto Adige. Essa … More
O primo da mortadella
English version Bologna guarda inúmeros segredos. Do inesperado riozinho que quando menos se espera surge em algumas partes da cidade, … More
Montanha mágica
Não sei se é mal de brasileiro, ou só meu mesmo, mas quando o calor de verdade (tipo mais de … More
Excelência e constância
Uma das melhores formas de efetivamente avaliar a qualidade de um restaurante é experimentá-lo algumas vezes. Como todos nós, pode … More