No Brasil, as estações passam sem deixar muitas marcas; durante quase todo o ano, faz calor, chove, faz uns dias … More
Tag: Bolonha
Um café, um pacote de massa e um Balzac, por favor
Era uma vez um garoto, nascido em Alba (o templo das trufas, no Piemonte), que, tendo sido trazido ao mundo … More
A dois passos de uma taça de Antinori
English Version Uma das coisas mais bacanas de Bologna é o fato de a cidade ser super bem localizada no … More
Estocando para o inverno
English Version Final de ano, aqui, é sinônimo de frio – muito frio. Exatamente agora, os primeiros floquinhos de neve … More
Meu Natal
Eu já cansei de falar de tortellini (aqui, aqui e aqui), e hoje me sinto na obrigação de falar o … More
O tesouro
English Version Em um dos cruzamentos mais bonitos da cidade, bem embaixo das famosas duas torres de Bologna, encontra-se um … More
Praça de alimentação dos sonhos
Confesso que sempre tive um certo pavor de praças de alimentação. Para mim, aquele barulhão todo e as filas imensas … More
Brodo: um passatempo útil
English version Ok, talvez não seja todo mundo que, quando surge um tempinho livre, resolve fazer brodo (em bom português, … More
A verdadeira festa de Bologna
English version No dia 04 de outubro, Bologna esteve em festa. Era o dia do padroeiro da cidade, São Petrônio, … More
Croissant não, cornetto (ou brioche)
English version – Buongiorno, posso avere una brioche? – Certo, quale vuoi? Vuota, salata, al cioccolato, alla crema, alla marmellata, … More